La moutarde est une plante de la même famille que le chou-fleur ou le radis, entre autres. On peut en manger les feuilles, mais le plus souvent, on utilise ses graines pour préparer un condiment au goût piquant que l'on appelle lui-même moutarde.
La moutarde a généralement l'apparence d'une pâte jaune, même si elle peut prendre d'autres couleurs en fonction des ingrédients. Compte tenu de son goût très fort, elle ne peut être consommée seule. En revanche, on l'utilise pour assaisonner ou relever un certain nombre de plats et de sauces comme la vinaigrette ou la mayonnaise.
Si la moutarde est très appréciée des humains, elle est toutefois toxique pour les chiens : il ne faut donc jamais leur en donner, sous peine de les rendre gravement malades.
Si la moutarde n'est pas toxique pour un humain, elle l'est pour les animaux de compagnie, notamment un chien. Ceci est dû au fait que les graines de moutarde qui sont utilisées pour la fabriquer contiennent des glucosinates, des substances causant divers troubles digestifs.
En plus de cela, un certain nombre de moutardes vendues dans le commerce sont conçues avec d'autres ingrédients toxiques pour un chien : par exemple de l'alcool, du citron, des oignons, de l'ail, de l'ail des ours...
Pour ces raisons, il est vivement déconseillé de donner de la moutarde à un chien, ou des ingrédients qui en contiennent. De toute façon, il est peu probable qu'il apprécie d'en manger, car son goût et même son odeur sont beaucoup trop forts pour lui.
Il est peu probable qu'un chien ait très envie de manger de la moutarde. Toutefois, si jamais il en avale (par exemple en finissant des restes), il risque alors de s'intoxiquer avec.
Les principaux symptômes en cas d'intoxication à la moutarde sont une perte d'appétit, des maux de ventre, une hypersalivation, une diarrhée et/ou des vomissements. Ils apparaissent généralement peu après l'ingestion problématique. D'autres symptômes sont possibles si la moutarde contient également d'autres ingrédients toxiques, comme de l'alcool ou de l'ail. En particulier, des troubles neurologiques peuvent survenir, comme des tremblements ou une confusion.
Cela étant, il convient non plus de ne pas s'inquiéter outre mesure. En effet, il faudrait qu'un chien mange beaucoup de moutarde pour être gravement malade : dans la pratique, il est probable qu'il soit rebuté bien avant d'en arriver là. Malgré tout, mieux vaut ne pas lui en donner du tout, par précaution.
Si jamais un chien a mangé de la moutarde, ou si on le soupçonne d'en avoir avalé, il est préférable de contacter un vétérinaire ou un centre antipoison pour animaux. En effet, même si une petite quantité a peu de chances de causer de graves symptômes, mieux vaut être prudent.
En général, le vétérinaire demande à ce qu'on lui amène l'animal pour pouvoir l'ausculter, surveiller son état, voire administrer un traitement pour prévenir l'apparition de symptômes. Cela lui permet aussi de se montrer réactif si finalement la situation s'aggrave soudainement : par exemple, il peut lui donner des anti-vomitifs s'il est pris de vomissements, ou le mettre sous perfusion pour le réhydrater s'il souffre de déshydratation.
Si jamais la prise en charge survient rapidement, le chien se remet normalement sans séquelle.
bjr j ai un cockers qui a vomit mais ce qui M inquiète c est qu il bave.. que dois je faire? est ce que je peux lui donner quelque chose s il a été empoisonné? merci
Article bien réalisé et instructif.
