Le poireau est très apprécié des humains, qui l'utilisent d'ailleurs couramment comme ingrédients dans toutes sortes de plats : sauces, salades, soupes, tartes... Or, il s'agit aussi d'un des aliments les plus dangereux pour les chiens ainsi que d'autres animaux de compagnie, au même titre par exemple que le chocolat ou l'alcool.
Il convient donc de faire très attention au risque d'accidents - d'autant plus qu'on trouve fréquemment de l'oignon dans les cuisines.
Le poireau appartient à la même famille que l'oignon, l'ail ou l'échalote.
Comme eux, il contient des substances toxiques pour la santé des chiens, alors qu'elles sont sans danger pour les humains. Parmi ces substances, figurent notamment des dérivés du souffre : ce sont eux qui lui confèrent son goût et son odeur si particuliers. Toutefois, ils présentent la particularité d'entraîner une destruction massive des globules rouges, et donc une anémie brutale et potentiellement fatale.
En plus de cela, il existe aussi un risque de troubles digestifs si le chien mange de petites quantités de poireaux à intervalles réguliers. En effet, les toxines causent une irritation des muqueuses de l'estomac et de l'intestin, pouvant aller jusqu'à l'ulcère voire à la perforation de l'appareil digestif.
Pour ces deux raisons, il ne faut jamais donner des poireaux à un chien. La cuisson ne règle pas le problème : les poireaux cuits sont donc également à bannir. Cela dit, ce légume est considéré comme étant un peu moins dangereux que l'ail ou l'oignon pour la santé des animaux.
Le poireau fait partie des aliments toxiques pour les chiens, quels que soient leur race, leur sexe, leur âge, leur gabarit...
Il existe toutefois des races qui sont plus sensibles aux poireaux que d'autres : ils ont donc plus de chances de tomber gravement malades. C'est le cas notamment de certaines races, en particulier de races asiatiques comme l'Akita, le Chow Chow et le Shiba. En effet, la composition de leur sang n'est pas tout à fait la même que celle des autres races, ce qui rend leurs globules rouges plus sensibles aux effets du poireau. Ainsi, une plus faible quantité ingérée peut suffire à rendre ces chiens très malades, voire à les tuer.
Cela étant, même au sein d'une race, tous les individus ne sont pas à égalité : les chiots, et en particulier ceux qui n'ont que quelques mois, sont les plus fragiles. En effet, à cet âge, ils ne sont pas en mesure de produire beaucoup de globules rouges, et donc de remplacer ceux qui ont été détruits par une éventuelle ingestion de poireau.
Si un chien mange du poireau et s'intoxique avec, les symptômes mettent en moyenne 1 à 3 jours à se manifester. C'est le temps nécessaire pour que les globules rouges soient détruits, et donc que l'anémie se mette en place. C'est d'ailleurs une des particularités de cette substance : dans la plupart des autres cas d'intoxication, les symptômes apparaissent en seulement quelques heures.
Les premiers symptômes d'une intoxication au poireau sont d'ordre digestif : une perte d'appétit, des diarrhées, des vomissements... Puis, l'anémie du chien commence à se manifester, et les symptômes prennent une autre forme : une léthargie, un rythme cardiaque trop élevé, une respiration difficile... Un jaunissement des muqueuses et/ou une présence de sang dans les urines sont fréquents, sans être systématiques : ils sont révélateurs d'une atteinte rénale ou hépatique.
Si rien n'est fait, le chien peut finir par décéder en quelques jours, soit à cause de l'anémie, soit en raison des atteintes des reins ou du foie.
Si un chien a mangé du poireau, il ne faut pas perdre de temps avant de réagir. En effet, même si ce légume est un peu moins toxique que l'oignon, l'issue peut être fatale. Par conséquent, il faut contacter immédiatement un vétérinaire (le sien de préférence, s'il est disponible) ou bien un centre antipoison pour animaux à défaut de mieux.
Pour soigner le chien, le vétérinaire cherche avant tout à maintenir un taux correct de globules rouges dans le sang : cela permet de faire cesser l'anémie et les symptômes qui en découlent. Une transfusion sanguine peut ainsi être nécessaire pour remplacer les globules rouges détruits. En parallèle, un traitement peut être utile dans certains cas, pour soutenir le foie et les reins. Une hospitalisation de plusieurs jours est nécessaire pour cela.
Heureusement, avec une prise en charge rapide et adaptée, le pronostic est généralement bon. Le chien se rétablit alors en une à deux semaines en moyenne, sans garder de séquelles particulières. En revanche, si on tarde trop pour intervenir, le chien peut tomber vraiment malade, voire mourir.
Mieux vaut donc ne jamais donner du poireau à son chien, pas plus d'ailleurs que les autres plantes de la même famille (oignon, ail, échalote...).
bjr j ai un cockers qui a vomit mais ce qui M inquiète c est qu il bave.. que dois je faire? est ce que je peux lui donner quelque chose s il a été empoisonné? merci
Article bien réalisé et instructif.
