Quels légumes donner à un chien, et en quelle quantité ?

Un tas de légumes de toutes sortes

Le chien est un carnivore : son organisme - et notamment son appareil digestif - est donc fait pour consommer essentiellement de la viande et d'autres produits d'origine animale. Néanmoins, il peut aussi ingérer d'autres types d'aliments, en particulier des légumes - même si ce n'est pas vraiment ce qu'il préfère.


Néanmoins, est-ce que donner des légumes à son chien est une bonne chose ? Le cas échéant, lesquels faut-il choisir, et en quelles quantités doit-on les donner ?


Voici donc un petit tour d'horizon des principaux légumes bons pour les chiens, des bienfaits qu'ils leur procurent et des précautions à prendre avec chacun.

Qu'est-ce qu'un légume ?

Un panier en osier rempli de toutes sortes de légumes

Contrairement à « fruit », le terme « légume » ne désigne pas une partie bien précise d'une plante au sens botanique du terme. Cette appellation désigne en fait une plante potagère, ou bien une partie comestible de celle-ci. Il peut s'agir :

  • d'une racine, comme la carotte ou le radis ;
  • d'un tubercule, tel que la pomme de terre ou la betterave ;
  • d'un bulbe, comme le navet ;
  • d'un ensemble de feuilles, comme la salade ou l'endive ;
  • d'une tige ou pseudo-tige, telle que le céleri ou la côte de blette ;
  • d'une jeune pousse, notamment l'asperge ;
  • d'une fleur, comme l'artichaut ou le brocoli ;
  • d'une graine, comme le petit pois ou le haricot vert ;
  • d'un fruit, tel que l'aubergine ou le concombre. On parle alors parfois de « légume-fruit ».

 

Ainsi, il n'existe pas d'opposition entre fruit et légume, en tout cas au sens botanique du terme. De fait, certains fruits sont des légumes, et réciproquement - et ce indépendamment du fait qu'on les consomme dans des plats sucrés et/ou salés.

 

Enfin, il convient de noter que dans le langage courant, les champignons comestibles (champignons de Paris, pleurotes...) sont souvent inclus dans les légumes. Néanmoins, il ne s'agit techniquement même pas vraiment de végétaux - ni même bien sûr d'animaux - mais d'une catégorie à part du vivant.

Quels légumes sont bons pour un chien ?

Voici un tableau listant les principaux légumes qu'un chien peut manger, ainsi qu'une indication quant au fait qu'il est ou non recommandé d'en intégrer à son régime alimentaire.

 

Légume Recommandé ?
Artichaut ++
Asperge ++
Aubergine +
Betterave +
Blette +
Brocoli ++
Carotte +++
Céleri +
Champignon de Paris +++
Chou ++
Chou-fleur ++
Citrouille +++
Concombre +++
Cornichon -
Courge +++
Courgette +++
Endive +++
Épinard +
Fenouil ++
Flageolet +
Haricot ++
Haricot vert +++
Lentille +
Maïs +
Navet ++
Panais ++
Patate douce +
Petit pois ++
Piment -
Pois chiche +
Poivron +
Pomme de terre +
Potiron +++
Quinoa +
Radis +++
Salade +++
Soja +

 

(+++ : très bien   ++ : moyen   + : en faible quantité uniquement   - : déconseillé)

Quelle quantité de légume donner à un chien ?

Une femme donne une gamelle remplie de légumes à son petit chien

Dans l'ensemble, un chien ne doit pas manger beaucoup de légumes, ni d'ailleurs de végétaux tout court. En effet, ces derniers contiennent une part plus ou moins grande de fibres : comme celui de tout autre carnivore, son appareil digestif peine à digérer.

 

Pour cette raison, les spécialistes estiment que les végétaux - légumes compris - ne doivent pas représenter plus de 10% de l'apport calorique de la ration d'un chien. Cela étant, ces derniers n'ont pas tous les mêmes teneurs en nutriments : en particulier, certains contiennent beaucoup de fibres, alors que d'autres en renferment très peu. Si l'on se penche plus précisément sur cet aspect, la gamelle ne doit pas contenir plus de 5% de fibres pour un chien jeune ou adulte, et pas plus de 10% pour un sujet âgé : au-delà, il risque de souffrir de troubles digestifs, tels que des diarrhées ou des flatulences.

 

Cela dit, un chien domestique est souvent nourri avec des croquettes, et il est courant que celles-ci contiennent déjà une part importante de végétaux - notamment des céréales pas toujours très digestes. Le cas échéant, il est préférable de ne pas ajouter de légumes à son alimentation. Dans le cas contraire, il est recommandé d'en intégrer à son régime alimentaire pour lui apporter des fibres, mais sous réserve de le faire en quantité raisonnable.

Les précautions pour donner des légumes à un chien

Un chien Basenji renifle divers légumes sur une table de cuisine

Dans l'ensemble, les légumes sont plutôt bons pour les chiens : ils contiennent des vitamines et des minéraux utiles pour leur santé, et contrairement aux fruits sont globalement peu sucrés. Cela ne dispense toutefois pas de prendre certaines précautions lorsqu'on souhaite en donner à son compagnon, afin d'éviter tout problème.

 

Tout d'abord, il faut savoir que tous les légumes ne sont pas comestibles pour le chien, même s'ils le sont pour l'être humain. C'est le cas par exemple de l'oignon, de l'ail, de l'échalote ou encore du poireau, qui sont très toxiques pour les représentants de la gent canine. D'autres comme la pomme de terre ne sont comestibles qu'à certaines conditions. Mieux vaut donc bien se renseigner avant de donner tel ou tel légume à son chien, pour éviter une intoxication accidentelle et potentiellement fatale.

 

Cela étant, même les légumes comestibles peuvent présenter certains risques, notamment sur le plan digestif. En effet, le système digestif des canidés n'est pas conçu pour pouvoir absorber beaucoup de fibres : si celles-ci sont effectivement trop présentes dans sa ration, il existe un risque de ballonnements, de flatulences voire de diarrhées. C'est pourquoi il est essentiel de limiter fortement les quantités de légumes qu'on donne à son animal chaque jour (les végétaux doivent constituer moins de 10% de l'apport calorique total de sa gamelle), et de bien cuire ceux qui sont les plus indigestes pour qu'ils soient absorbés plus facilement par son organisme.

Page 1 :
La liste des légumes pour les chiens
Dernière modification : 31/08/2023.

Sommaire de l'article

  1. Page 1 : La liste des légumes
  2. Page 2 : L'artichaut
  3. Page 3 : L'asperge
  4. Page 4 : L'aubergine
  5. Page 5 : La betterave
  6. Page 6 : La blette
  7. Page 7 : Le brocoli
  8. Page 8 : La carotte
  9. Page 9 : Le céleri
  10. Page 10 : Le champignon de Paris
  11. Page 11 : Le chou
  12. Page 12 : Le chou-fleur
  13. Page 13 : La citrouille
  14. Page 14 : Le concombre
  15. Page 15 : Le cornichon
  16. Page 16 : La courge
  17. Page 17 : La courgette
  18. Page 18 : L'endive
  19. Page 19 : L'épinard
  20. Page 20 : Le fenouil
  21. Page 21 : Le flageolet
  22. Page 22 : Le haricot
  23. Page 23 : Le haricot vert
  24. Page 24 : La lentille
  25. Page 25 : Le maïs
  26. Page 26 : Le navet
  27. Page 27 : Le panais
  28. Page 28 : La patate douce
  29. Page 29 : Le petit pois
  30. Page 30 : Le piment
  31. Page 31 : Le pois chiche
  32. Page 32 : Le poivron
  33. Page 33 : La pomme de terre
  34. Page 34 : Le potiron
  35. Page 35 : Le quinoa
  36. Page 36 : Le radis
  37. Page 37 : La salade
  38. Page 38 : Le soja
  39. Page 39 : La tomate

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