Le Boykin Spaniel est une race de chien créée en Caroline du Sud au 19ème siècle, par le croisement de plusieurs chiens : l'Épagneul d'Eau Américain, le Cocker Américain, le Springer Anglais et le Chesapeake Bay Retriever.
Les standards de race sont des documents établis par les organismes officiels qui listent les conditions qu'un Boykin Spaniel doit respecter pour être pleinement reconnu comme appartenant à la race :
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