Une messe de Saint Hubert en amont d'une chasse à courre

Lors des chasses à courre exécutées dans le respect le plus poussé des traditions a lieu une messe, dite de Saint Hubert de Liège, à l'occasion de laquelle les chiens de chasse sont bénis pour leur protection. En effet, les chiens de grande vénerie – la chasse au grand gibier comme le cerf ou le sanglier – sont exposés aux blessures parfois fatales que peuvent infliger ces animaux puissants.