Le Chien d'eau Espagnol est un compagnon inséparable de l'Homme.
Depuis des siècles, le Chien d'eau Espagnol a été étroitement lié à l'Homme et à son travail. Sa capacité d'adaptation, son caractère équilibré, son envie de faire plaisir au maître fait de lui un chien de compagnie ou de travail parfait. Sa polyvalence n'a pas de limites.
Il est aujourd'hui utilisé par les pompiers, la police, la protection civile dans de nombreux pays (Espagne, États-Unis, Suisse...) pour le sauvetage, la recherche utilitaire, la recherche dans les décombres, la recherche de drogues ou d'explosifs, etc.
Grâce à sa capacité de concentration, son intelligence et sa beauté, il crée plus d'adeptes de jour en jour.
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