Les disciplines sélectives incluant du mordant sportif ne sont pas de simples sports canins, ce sont surtout des moyens de sélection des chiens de races inscrites au Livre des Origines Français (LOF) et autorisées à concourir. Le but est de préserver des lignées de chiens particulièrement aptes au travail et susceptibles d'être utilisés par des organismes publics comme la police, les armées et bien d'autres qui attendent des qualités telles que l'intelligence, le tempérament, la concentration, la ténacité, etc.
