Depuis 1978, le Club de l’Épagneul Français s’engage à améliorer les qualités naturelles et l’apparence générale de ce chien d'arrêt polyvalent qu’est l’Épagneul Français.
De mai à septembre, les membres ont accès à un terrain à Saint-Jean-de-Matha, où des moniteurs expérimentés les guident dans l’entraînement de leur compagnon, que ce soit en matière de conformation, d’obéissance ou de chasse. Un chapiteau est installé en permanence pour permettre les réunions et les échanges entre passionnés.
Chaque année, plusieurs activités sont organisées, ce qui permet aux membres de se retrouver et de passer du temps ensemble dans une atmosphère conviviale.