Née en 1861, l’année du début du conflit, Sallie Ann Jarrett (1861-1865) était la mascotte canine du 11ème régiment d'infanterie de Pennsylvanie pendant la guerre de Sécession.
Cette femelle American Staffordshire Terrier fut donnée au capitaine William R. Terry (1827-1897) par un habitant de West Chester (Pennsylvanie), la ville où son régiment stationnait. Elle s'adapta rapidement à la vie militaire, se joignant aux soldats lors de leurs exercices et se faisant une place à leurs côtés lors des parades. À deux reprises, elle défila avec le régiment lorsque celui-ci fut passé en revue par le président Abraham Lincoln (1809-1865).
Toujours aux côtés des soldats, Sallie apprit à endurer les difficultés de la campagne militaire et ne reculait pas même en pleine bataille, prenant position en première ligne et aboyant furieusement contre l'ennemi. Elle participa à tous les engagements de son régiment, notamment lors de la célèbre bataille de Gettysburg en juillet 1863.
Ayant survécu à une grave blessure au cou lors de la bataille de Spotsylvania Court House en juin 1864, elle finit par succomber à une autre blessure par balle, en février 1865 cette fois, lors de la bataille de Hatcher’s Run. Bien que soumis à un feu nourri, plusieurs soldats du régiment décidèrent de poser leurs armes pour l'enterrer sur place.
Lorsqu’en 1890 les anciens combattants du 11ème firent ériger sur le champ de bataille de Gettysburg un monument en l’honneur de leurs camarades morts au combat, ils décidèrent de disposer une statue en bronze grandeur nature de Sallie sur un piédestal en granit à une place d'honneur située vers l'avant du monument. La valeureuse chienne y apparaît couchée et scrutant le champ de bataille, la tête reposant sur ses pattes avant : cette position ne doit rien au hasard, puisque c’est celle qu’elle adopte sur la seule photographie d’elle qui existe. Le haut de la sculpture est aujourd’hui poli par les nombreuses caresses données par les visiteurs.
