Appartenant à la même famille que le chou ou le brocoli, le navet est une plante appréciée pour sa racine charnue de couleur blanche à violette. Son origine est incertaine : sa culture a sans doute débuté à la fois en Europe et en Asie, il y a plusieurs siècles.
Le navet fait partie des légumes comestibles pour les chiens : ceux-ci peuvent donc en manger sans risquer une intoxication.
Le navet est un légume peu calorique, mais qui ne manque pas de nutriments intéressants pour la santé.
En effet, il contient en moyenne :
En plus de cela, le navet est riche en antioxydants, comme d'ailleurs les autres légumes de la même famille. C'est notamment ce qu'indique l'étude intitulée « Comparative Study on Antioxidant Activity of Brassica rapa var. parachinensis Leaves and Seeds » et publiée en 2022 dans le journal Advances in Nutrition and Food Science. Ces substances contribuent à lutter contre les radicaux libres, qui sont susceptibles de dégrader les cellules de l'organisme.
Comme le chou-fleur, le navet se consomme aussi bien cru que cuit. On peut en faire de la soupe, le faire sauter à la poêle, le cuire au four, en faire un gratin, l'intégrer dans une salade, etc. Les fanes de navet sont elles aussi comestibles : on en fait généralement de la soupe, ou bien on les fait sauter à la poêle.
Pour un chien, mieux vaut privilégier le navet cuit : il contient certes moins de vitamines que le cru, mais il est généralement bien plus digeste. Pour faciliter la prise, il est préférable de le couper en rondelles, en petits morceaux, ou encore de le râper : si on le sert entier, il existe un risque non négligeable que l'animal le gobe et s'étouffe avec.
Bien qu'il ne soit pas toxique, le navet présente le même inconvénient que le chou et d'autres crucifères : il est susceptible de causer des ballonnements ainsi qu'une grande quantité de flatulences, notamment chez les individus sensibles. La cuisson aide à limiter ce problème, mais ne suffit pas toujours.
Par conséquent, si le chien n'a pas l'habitude d'en consommer, il est préférable de faire un test avec une toute petite quantité, et d'observer son état dans les heures à jours qui suivent. S'il semble bien le digérer, on peut lui en donner davantage : mieux vaut tout de même se limiter à un navet par semaine, pour éviter tout excès de fibres. S'il ne le digère pas, il convient de bannir ce légume de son alimentation, et de le remplacer par d'autres plus digestes : carotte, courgette...
