Le maïs et le chien : bienfaits, cuisson, quantité...

Des épis de maïs

Aussi appelé blé d'Inde au Canada, le maïs est une céréale originaire du Mexique et largement cultivée notamment pour l'alimentation des animaux d'élevage ainsi que des humains dans une moindre mesure. Les grains se reconnaissent à leur couleur jaune d'or et à leur disposition en longs épis enveloppés de feuilles rigides.


Les chiens peuvent sans problème manger du maïs, car cette plante est comestible pour eux. Son goût légèrement sucré a d'ailleurs toutes les chances de leur plaire.

La composition nutritionnelle du maïs

Du maïs en épi sur une table en bois

Comme les autres céréales, le maïs est un légume plutôt calorique, du fait notamment de sa teneur élevée en glucides et dans une moindre mesure en lipides.

 

En effet, le maïs contient en moyenne :

  • un peu plus de 100 kcal pour 100 grammes, ce qui est beaucoup pour un légume ;
  • entre 70 et 75% d'eau ;
  • entre 15 et 20% de glucides, dont près de 15% d'amidon ;
  • environ 4% de fibres ;
  • environ 3% de protéines ;
  • autour de 1,5% de lipides ;
  • des vitamines, notamment du groupe B ;
  • des minéraux, en particulier du potassium.

 

Compte tenu de son prix peu élevé, le maïs est largement utilisé comme ingrédient dans bon nombre d'aliments industriels pour chien : croquettes (notamment premiers prix), friandises, etc.

Les inconvénients du maïs pour les chiens

Un chiot Bouledogue Français tient un épis de maïs dans sa gueule

Même s'il n'est pas toxique, le maïs est loin d'être le légume idéal pour un chien.

 

En effet, non seulement il est calorique (comme les autres céréales), mais en plus il contient une grande quantité de glucides et en particulier d'amidon. Or, autant cela ne pose pas de problème à un humain, autant un chien a bien plus de difficulté à le digérer. Si ce dernier en mange, il risque ainsi de souffrir de troubles digestifs divers : diarrhée, ballonnements, flatulences... En plus de cela, sa teneur en vitamines et en minéraux est loin d'être aussi intéressante que celle d'autres légumes.

 

Pour ces raisons, il est préférable de ne pas inclure de maïs dans l'alimentation d'un chien - ou alors, de modérer fortement la fréquence et les quantités. Cela ne devrait pas poser de problème, car bon nombre d'autres légumes sont bien meilleurs pour sa santé : les courgettes, les haricots verts, les petits pois...

Sous quelle forme donner du maïs à un chien ?

Sous quelle forme donner du maïs à un chien ?

Le maïs peut se consommer de multiples façons : en salade, cuit à la casserole, en soupe, en jus, ou même sous forme de popcorn. On en fait aussi de la farine, qui peut ensuite être utilisée pour toutes sortes de recettes : pain, pâtisserie, pâtes, crêpe, pâte brisée... Il faut dire qu'elle ne contient pas de gluten, contrairement à la farine de blé.

 

Comme pour la plupart des légumes, un chien a davantage intérêt à manger du maïs cuit que cru : c'est en effet plus digeste pour lui. Pour faciliter la prise, le mieux est d'écraser les grains grossièrement avec une fourchette avant de servir. En effet, un chien tend à peu mâcher sa nourriture : il risquerait d'avaler les grains entiers, ce qui rend leur digestion plus difficile.

 

Mieux vaut toutefois éviter le maïs en conserve, que l'on trouve dans le commerce : il contient en effet bien souvent des additifs problématiques, à savoir du sel et/ou du sucre. L'idéal est d'acheter du maïs frais et de le préparer soi-même.

 

Le popcorn, qui est en fait du maïs dont les grains ont été éclatés sous l'effet de la chaleur, est lui aussi comestible. Il convient toutefois alors de le préparer sans ajouter de sel, de sucre ou même d'huile : à défaut, mieux vaut ne pas en donner à son animal, car il risquerait alors de tomber malade.

Quelle quantité de maïs donner à un chien ?

Quelle quantité de maïs donner à un chien ?

Le maïs n'est clairement pas le légume idéal pour un chien : mieux vaut donc éviter de lui en donner, même s'il peut techniquement en manger. C'est encore plus vrai s'il est nourri avec des aliments contenant déjà du maïs (notamment des croquettes) : il n'est alors pas judicieux de lui en donner davantage.

 

Quoi qu'il en soit, le maïs doit rester exceptionnel : si on lui en donne malgré tout, cela ne doit se produire qu'une fois toutes les quelques semaines à quelques mois. Si l'on souhaite ajouter des légumes à sa ration, la courgette, la carotte, le haricot vert, l'endive, le brocoli... font de bien meilleurs choix que cette céréale calorique et riche en amidon.

Les précautions pour donner du maïs à un chien

Un Jack Russell tient un épi de maïs dans sa gueule

Autant les grains de maïs sont comestibles, autant les feuilles et le rafle (c'est-à-dire la partie centrale) ne le sont pas : sans être toxiques, ils ne sont pas digestes. En cas d'ingestion, ils risquent ainsi de rester coincés dans l'appareil digestif et de causer une occlusion intestinale. Compte tenu de leur taille, ils peuvent également obstruer la trachée et provoquer un étouffement.

 

Pour ces raisons, il est préférable de ne pas laisser un chien jouer avec un épi de maïs : il risquerait d'avaler des morceaux non comestibles en tentant de croquer les grains.

Sommaire de l'article

  1. Page 1 : La liste des légumes
  2. Page 2 : L'artichaut
  3. Page 3 : L'asperge
  4. Page 4 : L'aubergine
  5. Page 5 : La betterave
  6. Page 6 : La blette
  7. Page 7 : Le brocoli
  8. Page 8 : La carotte
  9. Page 9 : Le céleri
  10. Page 10 : Le champignon de Paris
  11. Page 11 : Le chou
  12. Page 12 : Le chou-fleur
  13. Page 13 : La citrouille
  14. Page 14 : Le concombre
  15. Page 15 : Le cornichon
  16. Page 16 : La courge
  17. Page 17 : La courgette
  18. Page 18 : L'endive
  19. Page 19 : L'épinard
  20. Page 20 : Le fenouil
  21. Page 21 : Le flageolet
  22. Page 22 : Le haricot
  23. Page 23 : Le haricot vert
  24. Page 24 : La lentille
  25. Page 25 : Le maïs
  26. Page 26 : Le navet
  27. Page 27 : Le panais
  28. Page 28 : La patate douce
  29. Page 29 : Le petit pois
  30. Page 30 : Le piment
  31. Page 31 : Le pois chiche
  32. Page 32 : Le poivron
  33. Page 33 : La pomme de terre
  34. Page 34 : Le potiron
  35. Page 35 : Le quinoa
  36. Page 36 : Le radis
  37. Page 37 : La salade
  38. Page 38 : Le soja
  39. Page 39 : La tomate