La courge et le chien : bienfaits, cuisson, quantité...

Différents types de courges entassés dans l'herbe

Aussi appelée parfois cougourde, la courge est une plante de la famille des cucurbitacées, dont on consomme les fruits - généralement volumineux - comme légumes. Elle est souvent confondue avec d'autres plantes de la même famille, notamment la citrouille et le potiron : il s'agit pourtant d'espèces distinctes. La courgette est quant à elle une variété particulière de courge.


Cette dernière fait partie des légumes comestibles pour les chiens : il n'y a donc pas de risques particuliers à leur en donner, à condition évidemment de respecter quelques bonnes pratiques.

La composition nutritionnelle de la courge

Une courge ouverte sur une table en bois

Comme la courgette, la courge est globalement peu calorique et riche en eau et en divers nutriments.

 

Elle contient en effet, en moyenne :

  • entre 25 et 30 kcal pour 100 grammes ;
  • entre 90 et 95% d'eau ;
  • environ 1,5% de glucides ;
  • environ 1,5% de fibres ;
  • autour de 1% de protéines ;
  • des vitamines, notamment A et B ;
  • des minéraux, en particulier du potassium et du magnésium.

 

En plus de cela, la courge renferme une grande quantité d'antioxydants : il s'agit de substances contribuant à protéger les cellules de l'organisme contre certains composés toxiques, les radicaux libres.

Sous quelle forme donner de la courge à un chien ?

Un Border Collie allongé dans l'herbe à côté d'une courge

Même si elle peut techniquement se manger crue, la courge se consomme plutôt cuite. On peut en faire de la soupe, la faire revenir à la poêle, la faire bouillir, la cuire à la vapeur ou au four, etc.

 

Pour un chien, mieux vaut privilégier la courge cuite : elle est plus facile à mâcher et à digérer que la crue. Par contre, il convient de ne garder que la chair : la peau et les pépins sont indigestes, même s'ils ne sont pas toxiques. Enfin, il est préférable de mixer ensuite la courge, ou d'au moins l'écraser grossièrement avec une fourchette : cela limite le risque que l'animal s'étouffe en avalant un trop gros morceau, et cela facilite la digestion.

Quelle quantité de courge donner à un chien ?

Une courge entière et ouverte en deux sur un fond en bois

La courge s'intègre plutôt facilement au régime alimentaire d'un chien : elle est riche en eau et contient peu d'éléments indigestes.

 

Pour autant, un chien reste un carnivore, qui ne doit manger qu'une petite quantité de végétaux par jour pour être en bonne santé. Dans l'ensemble, on considère ainsi que ces derniers ne doivent pas représenter plus de 10% de l'apport calorique quotidien. Sachant qu'une courge entière pèse en moyenne 1 à 2 kg, cela implique de ne pas lui en donner plus de quelques petits morceaux par jour au maximum.

Sommaire de l'article

  1. Page 1 : La liste des légumes
  2. Page 2 : L'artichaut
  3. Page 3 : L'asperge
  4. Page 4 : L'aubergine
  5. Page 5 : La betterave
  6. Page 6 : La blette
  7. Page 7 : Le brocoli
  8. Page 8 : La carotte
  9. Page 9 : Le céleri
  10. Page 10 : Le champignon de Paris
  11. Page 11 : Le chou
  12. Page 12 : Le chou-fleur
  13. Page 13 : La citrouille
  14. Page 14 : Le concombre
  15. Page 15 : Le cornichon
  16. Page 16 : La courge
  17. Page 17 : La courgette
  18. Page 18 : L'endive
  19. Page 19 : L'épinard
  20. Page 20 : Le fenouil
  21. Page 21 : Le flageolet
  22. Page 22 : Le haricot
  23. Page 23 : Le haricot vert
  24. Page 24 : La lentille
  25. Page 25 : Le maïs
  26. Page 26 : Le navet
  27. Page 27 : Le panais
  28. Page 28 : La patate douce
  29. Page 29 : Le petit pois
  30. Page 30 : Le piment
  31. Page 31 : Le pois chiche
  32. Page 32 : Le poivron
  33. Page 33 : La pomme de terre
  34. Page 34 : Le potiron
  35. Page 35 : Le quinoa
  36. Page 36 : Le radis
  37. Page 37 : La salade
  38. Page 38 : Le soja
  39. Page 39 : La tomate