Aussi appelé doubeurre, le butternut est une variété de courge, plus spécialement de courge musquée. Il se reconnaît notamment à sa belle couleur orange, ainsi qu'à sa forme ressemblant à une grosse poire allongée. Son nom signifie en anglais « noix de beurre », en référence à sa chair à la texture tendre comme celle du beurre.
Même s'il n'est pas aussi consommé que d'autres légumes de la même famille, notamment le potiron ou la courgette. Il reste toutefois apprécié entre autres pour sa teneur en vitamines et en minéraux.
Si les humains aiment manger du butternut, la question se pose aussi pour un chien : est-ce toxique pour lui ou peut-il en manger ? Dans ce dernier cas, quelle quantité lui en donner ?
Le butternut fait partie des légumes qu'un chien peut manger, car il n'est pas toxique pour lui - comme d'ailleurs pour un humain.
Il faut dire que c'est une variété de courge, qui elle-même est tout à fait comestible pour un chien : il n'y a donc pas de danger particulier à lui en donner. Cela vaut d'ailleurs aussi pour les autres variétés de courge, comme le potimarron.
Il pourrait même apprécier d'en manger, car même si c'est un carnivore, il aime généralement bien le goût du sucre. Ce n'est toutefois évidemment pas l'aliment qu'il préfère : s'il doit choisir, il se tourne de préférence vers de la viande, du poisson ou même des fruits plus sucrés que vers du butternut. Mais s'il aime en manger, ce n'est normalement pas un problème de lui en donner - d'autant que ce légume ne manque pas de bienfaits.
Comme les autres légumes de la même famille, le butternut ne manque pas d'atouts pour la santé.
En effet, 100 grammes de butternut contiennent en moyenne :
Ces qualités valent surtout pour les humains. Pour les chiens en revanche, ils sont à relativiser, car ces derniers restent des carnivores : ils ont plus de difficultés à digérer les végétaux et à profiter de l'ensemble de leur bienfaits.
Malgré tout, le butternut reste un bon choix de légume pour un chien, car relativement digeste, peu calorique et ne manquant pas de nutriments intéressants pour la santé.
Le butternut se consomme le plus souvent cuit. On peut le cuire au four ou à la poêle, ou encore le faire bouillir dans un grand volume d'eau. Une fois cuite, la peau est comestible, car plus fine et moins coriace que celle d'autres courges. Cela dit, on a intérêt à la retirer si le chien a du mal à la digérer. Pour faciliter la prise, le mieux est de découper la chair en petits morceaux, voire de l'écraser avec une fourchette.
Le butternut peut aussi se manger cru. Dans ce cas, mieux vaut enlever la peau, qui est trop dure pour être digeste, puis râper la chair pour faciliter la prise puis la digestion.
Dans les deux cas, les graines ne sont pas toxiques : il n'y a donc pas de raison de s'inquiéter si le chien en avale quelques-unes. Elles sont toutefois un peu difficiles à digérer : mieux vaut donc les retirer, ainsi que la pulpe qui les entoure.
Le butternut est un légume relativement digeste - même pour un chien. Malgré tout, il convient de limiter les quantités qu'on en donne à son animal, qui reste un carnivore et qui peut avoir un peu de mal à digérer les végétaux. DE toute façon, une grande quantité de glucides n'est pas forcément conseillée pour sa ligne.
Pour cette raison, si on souhaite lui en donner, mieux vaut ne pas dépasser quelques morceaux de butternut par jour pour un chien, voire par semaine s'il est de petite taille.
Cela ne vaut toutefois que dans le cas où il est en bonne santé et le digère bien. En revanche, s'il semble avoir du mal à le digérer, mieux vaut même ne pas lui donner de butternut du tout, en tout cas sans l'accord d'un vétérinaire.
