Aussi appelé doubeurre, le butternut est une variété de courge, plus spécialement de courge musquée. Il se reconnaît notamment à sa belle couleur orange, ainsi qu'à sa forme ressemblant à une grosse poire allongée. Son nom signifie en anglais « noix de beurre », en référence à sa chair à la texture tendre comme celle du beurre.
Même s'il n'est pas aussi consommé que d'autres légumes de la même famille, notamment le potiron ou la courgette. Il reste toutefois apprécié entre autres pour sa teneur en vitamines et en minéraux.
Si les humains aiment manger du butternut, la question se pose aussi pour un chien : est-ce toxique pour lui ou peut-il en manger ? Dans ce dernier cas, quelle quantité lui en donner ?
Le butternut fait partie des légumes qu'un chien peut manger, car il n'est pas toxique pour lui. Il faut dire que c'est une variété de courge, qui elle-même est tout à fait comestible pour un chien : il n'y a donc pas de danger particulier à lui en donner. Cela vaut d'ailleurs aussi pour les autres variétés de courge, comme le potimarron.
Comme les autres légumes de la même famille, le butternut ne manque pas d'atouts pour la santé.
En effet, 100 grammes de butternut contiennent en moyenne :
Enfin, comme la carotte, le potiron et l'abricot, il doit sa belle couleur orange à des antioxydants, notamment des caroténoïdes, qui ont moult bienfaits pour la santé.
Ces qualités valent surtout pour les humains ; pour les chiens en revanche, ils sont à relativiser, car ces derniers ont plus de difficultés à digérer les végétaux et à profiter de l'ensemble de leur bienfaits. Il s'agit malgré tout d'un bon choix de légume pour eux, car relativement digeste et ne manquant pas de nutriments intéressants pour la santé.
