Toxique
De nom scientifique Euphorbia, l'euphorbe est un genre de plantes caractérisées notamment par leurs petites fleurs en forme de coupelle appelées cyathes, ainsi que leur latex très irritant. Il en existe environ 2000 espèces à travers le monde, avec une forte variabilité en termes de forme de feuilles et/ou de tiges, de couleurs, de type de structure (certaines sont des herbes ; d'autres sont plus proches des cactus ou des arbres) ou encore de climat sous lesquelles elles poussent. On en trouve dans les sous-bois, dans les déserts arides, dans les parcs et les jardins...
Dans la mesure où les euphorbes sont très nombreuses et avec des apparences bien diverses en fonction notamment des régions, il est impossible de toutes les connaître et d'être en mesure de toutes les identifier dans son environnement. Parmi les plus répandues, on peut citer notamment Euphorbia amygdaloides, Euphorbia characias, Euphorbia cyparissias ou Euphorbia helioscopia dans les régions tempérées, ainsi que le cactus candélabre (Euphorbia candelabrum) ou le poinsettia (Euphorbia pulcherrima) dans les régions arides ou tropicales.
Toutes les espèces d'euphorbe sont toxiques, aussi bien pour l'humain que pour les animaux domestiques tels que le chien. C'est surtout leur latex qui est dangereux : il contient une substance qui irritante la peau en cas de contact, ou le tube digestif si elle est avalée. En cas d'intoxication, le mieux est donc de contacter un vétérinaire ou un centre antipoison, et de leur décrire la situation. En fonction des cas, divers conseils et/ou traitements peuvent être prodigués.
