Le Saint-Hubert est un chien connu pour disposer de l'un des meilleurs flairs du monde canin. Il est utilisé par la gendarmerie pour la recherche de personnes disparues. Son odorat incroyablement fin lui permet de suivre des pistes vieilles de plusieurs jours. Le chien que l'on voit ici procède à un exercice de recherche mis en place par la gendarmerie du Gard, en France. À part quelques retours en arrière, il mène avec une grande assurance son maître jusqu'à la personne cachée.
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