Chien et chou : bienfaits, cuisson, quantité...

Peut-on donner du chou à un chien ?

Peut-être le plus emblématique des crucifères, le chou commun (habituellement appelé tout simplement chou) est une plante bisannuelle dont les feuilles sont appréciées comme légumes. Il trouve son origine vraisemblablement en Europe, et est cultivé depuis au moins le début du Néolithique, ce qui en fait l'un des plus anciens légumes connus au monde.


Aujourd'hui, le chou est présent sur l'ensemble des continents, et il en existe un grand nombre de variétés différentes - parmi lesquelles le chou-fleur et le brocoli.


Comme ces derniers, il est parfaitement comestible pour un chien : celui-ci peut donc en manger sans risques de tomber gravement malade.

La composition nutritionnelle du chou

La composition nutritionnelle du chou

Contrairement au chou-fleur et au brocoli, le chou est apprécié pour ses feuilles et non pour ses fleurs. Pour autant, sa composition nutritionnelle reste globalement proche de celle de ces derniers.

 

En effet, il contient en moyenne :

  • entre 20 et 40 kcal pour 100 grammes, en fonction de la variété ;
  • entre 90 et 95% d'eau ;
  • autour de 5% de glucides ;
  • environ 2% de protéines ;
  • environ 1,5% de fibres ;
  • des vitamines, en particulier B9, C et K ;
  • des minéraux, notamment du potassium et du phosphore.

 

La composition varie toutefois notablement en fonction de la variété dont il s'agit (chou vert, blanc, rouge, frisé, chinois...), ainsi que potentiellement du mode de préparation (cru ou cuit...).

 

En plus de cela, les choux contiennent beaucoup d'antioxydants : il s'agit de molécules contribuant à protéger l'organisme contre un certain nombre d'agressions extérieures.

Sous quelle forme donner du chou à un chien ?

Sous quelle forme donner du chou à un chien ?

Le chou fait partie des légumes qui se consomment aussi bien crus que cuits. On peut le manger tel quel (par exemple en salade ou comme apéritif avec de la sauce), farci, en soupe, en gratin, à la poêle, à la vapeur...

 

Pour un chien, il est préférable d'opter pour du chou cuit : de cette façon, il est plus facile à mâcher et aussi plus digeste. En plus de cela, le chou cru a tendance à occasionner une grande quantité de gaz intestinaux - et donc de flatulences - chez les individus ayant un tube digestif sensible : la cuisson permet de limiter cet inconvénient, sans toutefois le faire disparaître totalement.

Quelle quantité de choux pour un chien ?

Quelle quantité de choux pour un chien ?

Le chou est plutôt bon pour la santé. Toutefois, comme tous les autres légumes, il ne doit être donné qu'en quantité limitée au chien. Ce dernier reste en effet un carnivore, et son tube digestif n'est pas fait pour absorber beaucoup de végétaux. Pour ne pas le perturber, mieux vaut donc faire en sorte que les végétaux ne représentent pas plus de 10% de l'apport calorique de la ration journalière.

 

Comme le choux a tendance à engendrer des flatulences chez les chiens sensibles, il faut être encore plus prudent en ce qui le concerne : mieux vaut commencer par n'en donner que quelques petits morceaux cuits au début, et observer la façon dont l'animal le digère. S'il le tolère bien, on peut augmenter un peu les quantités. Si en revanche il le tolère mal, il est préférable d'opter pour d'autres légumes tels que la carotte ou la courgette.

Mise en garde

Les propos et conseils formulés ici ne remplacent pas l'expertise d'un professionnel, d'autant que chaque chien est unique. En cas de besoin ou de doute, il convient donc de se tourner vers un vétérinaire ayant de bonnes connaissances en nutrition canine.

Sommaire de l'article

  1. Page 1 : La liste des légumes
  2. Page 2 : L'artichaut
  3. Page 3 : L'asperge
  4. Page 4 : L'aubergine
  5. Page 5 : La betterave
  6. Page 6 : La blette
  7. Page 7 : Le brocoli
  8. Page 8 : La carotte
  9. Page 9 : Le céleri
  10. Page 10 : Le champignon de Paris
  11. Page 11 : Le chou
  12. Page 12 : Le chou-fleur
  13. Page 13 : La citrouille
  14. Page 14 : Le concombre
  15. Page 15 : Le cornichon
  16. Page 16 : La courge
  17. Page 17 : La courgette
  18. Page 18 : L'endive
  19. Page 19 : L'épinard
  20. Page 20 : Le fenouil
  21. Page 21 : Le flageolet
  22. Page 22 : Le haricot
  23. Page 23 : Le haricot vert
  24. Page 24 : La lentille
  25. Page 25 : Le maïs
  26. Page 26 : Le navet
  27. Page 27 : Le panais
  28. Page 28 : La patate douce
  29. Page 29 : Le petit pois
  30. Page 30 : Le piment
  31. Page 31 : Le pois chiche
  32. Page 32 : Le poivron
  33. Page 33 : La pomme de terre
  34. Page 34 : Le potiron
  35. Page 35 : Le quinoa
  36. Page 36 : Le radis
  37. Page 37 : La salade
  38. Page 38 : Le soja
  39. Page 39 : La tomate

Donner des fruits et légumes à un chien