Contrairement à ce que pourrait laisser supposer sa taille, le Dogue Allemand est un chien d'intérieur. De tempérament calme, aimant son confort, affectueux et supportant mal la solitude, il est très à l'aise dans le domicile, près de sa famille, même en appartement.
En revanche, sa santé est délicate. La longue croissance de ce chien l'expose à des problèmes articulaires s'il est trop sollicité physiquement. Il est également plus sensible que la moyenne à diverses atteintes comme la dysplasie de la hanche ou le retournement d'estomac.