Putrescine

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La putrescine est un composé organique à l'odeur particulièrement nauséabonde. Elle se rapproche de la cadavérine sous de nombreux aspects, notamment structurels. La putrescine est principalement produite par la dégradation d'acide aminés dans les organismes vivants et morts. Cette molécule est en grande partie responsable de l'odeur désagréable de la chair putrifiée, mais contribue aussi aux odeurs de mauvaise haleine.

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