Le Saluki, plus communément appelé Lévrier Persan, est un grand coureur. Avec des pointes pouvant atteindre soixante kilomètres/heure, il est l’un des chiens les plus rapide au monde.
Sans oublier qu’il est aussi un redoutable chasseur dans le désert, capable de rechercher sa proie durant des heures et de l’intercepter en plein vol.
