Belle et Sébastien est une série de romans jeunesse qui relate les aventures de Sébastien, jeune orphelin vivant dans les montagnes de Saint-Sébastien, au Pays Basque, et Belle, un chien de montagne des Pyrénées femelle, qu’il a sauvée de la violence des villageois et adoptée. A son tour, Belle lui sauve la vie lorsqu’il est pris dans une avalanche. Belle et Sébastien deviennent alors inséparables jusqu’à la mort de la chienne.
Les romans Belle et Sébastien ont vu le jour en même temps que le feuilleton télévisé portant le même nom. Par la suite, la chienne et le garçon ont également été les héros d’un animé japonais dans les années 80 et d’une série de trois films français dans les années 2000.