Le Briquet Griffon Vendéen fut développé pour chasser du gibier de petite taille, tel le lièvre. Il excellait en meute, mais pouvait également très bien chasser seul.
Tout ceci se vérifie encore pleinement de nos jours : c'est un chasseur énergique, doté d’un odorat exceptionnel et d’une endurance impressionnante.
Autrement, il continue d’être parfaitement taillé pour la chasse et de présenter de grandes qualités en la matière.
Même s’il fait un chien d’alerte assez perspicace, le Briquet Griffon Vendéen n’est pas vraiment un bon gardien : il n’est pas doté d’un naturel méfiant et fait vite confiance aux nouveaux arrivants.
Au-delà de ses indéniables qualités de chien de travail, le tempérament extraverti, amical, facile à vivre et sociable du Briquet Griffon Vendéen explique qu’il trouve aussi parfaitement sa place dans les foyers en tant que simple animal domestique.
C'est un compagnon particulièrement adapté pour les maîtres sportifs et actifs. Il ne se lasse pas en effet de les suivre partout, que ce soit en randonnée, à vélo, lors de footings, etc.
Lorsqu’il est bien éduqué, ce qui n’est pas chose aisée, le Briquet Griffon Vendéen est à même de se distinguer dans certaines disciplines de sport canin : celles qui font appel à la fois à son intelligence et à ses capacités physiques. C’est le cas par exemple de l’agility, du flyball ou encore du frisbee.
Son odorat hors pair peut également faire des miracles dans des activités comme le pistage.
