Reconnaissable à son épaisse peau orangée et à sa chair rose vif, le pamplemousse (aussi appelé pomelo ou pomélo) est un agrume issu d'un arbre originaire d'Amérique du Nord. Il est appelé « grapefruit » en anglais, car il pousse en grappe. Bourré de vitamines, il peut être consommé tel quel, mais sa chair plus ou moins acide peut en rebuter certains.
Le pamplemousse fait techniquement partie des fruits qu'un chien peut manger. Cela étant, c'est loin d'être le choix idéal, notamment du fait de son acidité marquée.
Dans le langage courant, les termes « pamplemousse » et « pomelo » (ou « pomélo ») sont utilisés indifféremment pour désigner le même fruit : Citrus paradisi. Ce dernier est issu d'un arbre fruitier que l'on cultive essentiellement en Asie, en Amérique, ainsi que sur le pourtour méditerranéen. Il est largement commercialisé à travers le monde, aussi bien frais que sous forme de jus.
Le terme « pamplemousse » prête toutefois à confusion, dans la mesure où il existe un autre arbre appelé pamplemoussier (Citrus maxima), qui est originaire d'Asie du Sud-Est. Le fruit qu'il produit (le véritable pamplemousse donc) s'avère plus gros que le pomelo et même que les autres agrumes ; sa peau est épaisse et mousseuse, et sa chair amère, croquante et peu juteuse. On le rencontre peu en dehors d'Asie.
Dans la suite de l'article, le terme « pamplemousse » est utilisé pour désigner le pomelo, c'est-à-dire le fruit issu de Citrus paradisi et couramment consommé dans les pays occidentaux.
Dans la nature, les chiens mangent avant tout de la viande et des os : ce sont eux qui leur apportent les nutriments dont ils ont besoin pour être en bonne santé. Il leur arrive toutefois aussi de manger des fruits et légumes quand ils en ont l'occasion, même si cela ne représente qu'une petite partie de leur régime alimentaire.
Le pamplemousse fait partie des fruits qu'ils peuvent manger, car il n'est pas toxique pour eux. Cela étant, il y a peu de chances qu'ils aient très envie d'en consommer : de manière générale, ils sont peu amateurs d'agrumes, car ils n'apprécient ni leur odeur, ni leur goût acide ou amer - le pamplemousse en particulier a un goût assez prononcé.
Cela ne signifie toutefois pas qu'il soit impossible de leur en donner, ni que ce soit mauvais pour eux.
Comme tous les agrumes, le pamplemousse ne manque pas de bienfaits pour la santé.
En effet, il contient en moyenne :
Ainsi, le pamplemousse est intéressant sur le plan nutritionnel, par divers aspects.
Le pamplemousse peut se consommer tel quel. Cela étant, compte tenu de son acidité, on préfère bien souvent l'intégrer dans diverses préparations : des jus, des salades de fruits... Il est même possible de le manger cuit.
Pour un chien, le mieux est de privilégier le pamplemousse nature, moins chargé en sucre et en fibre que les autres préparations possibles. Le plus simple est de couper le fruit en deux, puis de récupérer la chair avec une cuillère. On peut d'ailleurs utiliser un couteau pour séparer plus facilement la chair de l'écorce et l'attraper plus facilement. Il ne reste ensuite plus qu'à retirer les pépins : ils ne sont normalement pas dangereux, mais peuvent perturber la digestion.
Par contre, l'écorce de pamplemousse est elle dangereuse pour les chiens, car elle contient des substances ayant une action délétère pour le foie (les psoralènes). Ce sont les mêmes substances qui expliquent que le citron est un fruit toxique pour les chiens. Il ne faut donc pas donner la peau à son animal, même en petite quantité.
Compte tenu de son acidité et de son goût amer, le pamplemousse n'est pas vraiment le meilleur choix de fruit pour un chien. Mieux vaut donc éviter de lui en donner souvent, pour ne pas risquer de nuire à sa santé.
S'il apprécie ce fruit et ne souffre pas de problème digestif particulier, il reste possible de donner un ou deux quartiers de pamplemousse à un chien au maximum dans la semaine. Si par contre il a un tube digestif fragile, ou s'il le digère mal, il est préférable de ne pas lui en donner du tout, pour ne pas prendre de risque.
Le pamplemousse n'est techniquement pas toxique pour les chiens... en tout cas pour ce qui concerne la chair. Par contre, l'écorce elle contient des substances qui sont susceptibles d'être dangereuses : les psoralènes, des composés chimiques présents également dans le citron et ayant une action délétère sur le foie. Si une grande quantité est avalée, une intoxication plus ou moins sévère est possible.
Si jamais l'on surprend son chien en train de manger la peau du pamplemousse, il faut donc le faire cesser immédiatement, puis contacter un vétérinaire (ou un centre antipoison) sans attendre. Ce dernier décide de la marche à suivre en fonction de la situation : dans les cas graves, un traitement peut être mis en place pour protéger le foie et soulager les symptômes.
