Fruit du groseillier, la groseille fait partie des fruits appelés couramment baies ou fruits rouges, comme le cassis. Elle se reconnaît assez facilement à sa forme ronde de petite taille. La plus connue des variétés est de couleur rouge vif, mais il en existe d'autres, dont la couleur peut être plus claire.
En raison de son acidité, la groseille est rarement consommée crue, mais sa teneur en antioxydants et autres nutriments en fait un allié santé précieux - en tout cas pour les humains. Elle peut l'être également pour les chiens, dans certaines conditions.
Dans la nature, les chiens se nourrissent surtout de viande et d'os. Il leur arrive toutefois de manger aussi des végétaux, en particulier des fruits. Parmi ceux qu'ils sont susceptibles de consommer, figurent entre autres les groseilles : elles poussent sur un petit arbuste appelé groseillier et se trouvent donc à portée de leur museau.
Pour autant, les groseilles sont un peu acides, en particulier lorsqu'elles sont crues : ce n'est pas forcément du goût de nos compagnons canins. En effet, ils préfèrent les fruits sucrés comme les figues, les fraises ou les cerises : s'ils peuvent consommer des groseilles, ils le font habituellement en petites portions, car ce n'est pas forcément le fruit dont ils raffolent le plus.
De toute façon, les groseilles ne sont pas indispensables à leur régime alimentaire : ils peuvent parfaitement s'en passer s'ils n'aiment pas ça. Et inversement, ce n'est pas un problème qu'ils en mangent s'ils apprécient leur goût acidulé, car les groseilles ne sont pas toxiques pour eux.
Comme les autres fruits rouges, la groseille est intéressante sur le plan nutritionnel.
Elle contient en effet, pour 100 grammes :
Par ailleurs, comme les autres fruits rouges, la groseille est riche en antioxydants : ces molécules contribuent à maintenir l'organisme dans un bon état et notamment à lutter contre les agressions extérieures.
Comme les autres fruits rouges, la groseille peut être donnée crue et fraîche à un chien. C'est d'ailleurs sous cette forme qu'elle conserve un maximum de bienfaits.
Toutefois, elle est alors assez acide - même si le niveau d'acidité dépend entre autres de la variété dont il s'agit. Pour cette raison, une possibilité est de la cuire : elle devient alors un peu plus douce et donc plus agréable en bouche.
En revanche, les préparations à base de groseilles sont à éviter pour un chien, qu'il s'agisse de jus, de confiture, de compote... En effet, ces types de desserts contiennent généralement beaucoup de sucre : ils sont donc susceptibles d'engendrer rapidement un surpoids et/ou des problèmes digestifs.
Les groseilles sont petites et relativement peu sucrées : il est donc techniquement possible d'en donner une certaine quantité sans risquer de nuire au régime de son animal de compagnie. Mieux vaut malgré tout limiter les portions, en raison notamment de leur teneur en fibres : elles peuvent entraîner des troubles digestifs si elles sont consommées trop souvent.
Pour cette raison, il est conseillé de ne pas donner plus d'une ou deux poignées de groseilles par semaine à son chien, comme s'il s'agissait de friandises. S'il a un appareil digestif un peu sensible et/ou s'il est déjà en surpoids, mieux vaut même ne pas lui en donner du tout, en tout cas sans l'accord d'un vétérinaire.
