Le pain est un aliment obtenu par la cuisson d'une pâte composée d'un mélange de farine, d'eau, de levures et généralement de sel. Il est le plus souvent fabriqué à partir de blé, mais il est possible d'utiliser d'autres types de céréales, comme le seigle ou l'épeautre. Par ailleurs, on peut l'aromatiser avec par exemple des olives, des anchois, du fromage, des oignons, des lardons, des herbes aromatiques, de l'huile d'olive...
Il est apprécié un peu partout dans le monde, et consommé de différentes façons : en accompagnement d'un plat principal, en tartine sucrée ou salée, sous forme de sandwich ou de hamburger, etc.
Mais est-il possible de donner du pain à son chien, ou vaut-il mieux éviter car cela serait mauvais pour sa santé ? Qu'en est-il également concernant la pâte à pain et le pain rassis ?
Dans la nature, les chiens sont avant tout carnivores : il leur arrive certes de manger des fruits et/ou des légumes de temps à autre, mais pour être en bonne santé ils ont surtout besoin de viande et d'os. Ce sont d'ailleurs aussi les aliments qui les intéressent le plus : ils apprécient certes certains types de végétaux (en particulier les fruits sucrés comme la fraise ou la cerise), mais préfèrent les aliments carnés.
Ainsi, les chiens ne sont pas particulièrement de grands amateurs de pain : ils ne refusent pas forcément d'en manger si on leur en propose, mais c'est rarement ce qu'ils préfèrent. Cela étant, comme chez les humains, tous n'ont pas les mêmes goûts : certains raffolent de cet aliment, tandis que d'autres au contraire ne l'aiment vraiment pas.
Cela dit, ce n'est pas parce qu'un chien aime le pain qu'il est forcément judicieux de lui en donner...
Le pain est un aliment qu'on retrouve dans nombre de cultures, en raison notamment de son apport énergétique intéressant.
Plus précisément, 100 grammes de pain contiennent en moyenne :
Naturellement, la composition nutritionnelle dépend entre autres du type de farine utilisé. Par exemple, le pain complet contient généralement moins de glucides et davantage de fibres et/ou de protéines. Le pain de seigle est lui aussi souvent plus riche en fibres que le pain classique, fait à partir de blé.
Dans tous les cas, le pain est un aliment intéressant pour un humain sur le plan nutritionnel. Pour un chien en revanche, c'est moins vrai : sa teneur en glucides est très élevée pour un carnivore, qui a avant tout besoin de protéines et de lipides pour être en bonne santé.
Lorsqu'il est nature, le pain n'est pas toxique pour un chien, car les ingrédients qui le composent ne le sont pas non plus. Ce dernier ne risque donc pas de tomber gravement malade s'il en mange, même une grande quantité.
Toutefois, c'est un aliment très riche en glucides, et donc plutôt calorique : en cas d'excès, le risque de surpoids est réel. Par ailleurs, s'il est conçu à partir de céréales autres que le blé (par exemple du seigle ou du sarrasin), il peut s'avérer difficile à digérer pour un représentant de la gent canine.
Par conséquent, le pain n'est pas un aliment à bannir totalement pour un chien, mais ce n'est clairement pas une bonne idée de lui en donner - a fortiori s'il est très jeune, très âgé, en surpoids et/ou diabétique. Ce n'est pas grave de lui en offrir un petit morceau à l'occasion si vraiment il aime en manger, mais il vaut mieux que cela soit exceptionnel et non une habitude.
En outre, dans le cas d'un pain qui n'est pas nature et contient des aliments dangereux pour un chien (par exemple des oignons ou de l'ail), il faut évidemment s'abstenir totalement.
Le pain étant un aliment très riche en glucides, l'idéal est de ne pas en donner du tout à son chien, pour ne pas risquer de le faire grossir.
Cela étant, si véritablement il en raffole et qu'on est réticent à l'idée de l'en priver totalement, il convient alors de fortement limiter les quantités. Plus précisément, si on lui en donne malgré tout, il faut se limiter à un morceau de 10 à 20 grammes de temps à autre : un pain entier (même de petite taille) serait trop pour lui.
En tout état de cause, cet aliment ne rentre pas dans dans le périmètre d'une alimentation pour chien de qualité : il doit simplement être vu comme une petite friandise pour lui faire plaisir à l'occasion, si jamais il en est friand.
En outre, dans le cas d'un individu très jeune, très âgé, qui est en surpoids ou encore qui souffre de diabète, mieux vaut même s'abstenir totalement - ou en tout cas ne pas en donner sans l'accord préalable d'un vétérinaire.
Le pain n'est pas toxique pour un chien, mais il en va autrement de la pâte à pain, à cause des levures qu'elle contient.
En effet, ces dernières transforment le glucose de la farine en dioxyde de carbone (c'est ce qui fait lever le pain), mais aussi en éthanol : il s'agit d'un processus naturel que l'on appelle fermentation. Or, comme tous les alcools, l'éthanol est très dangereux pour un chien. En cas d'ingestion trop importante de pâte à pain, un coma éthylique est susceptible de se produire - avec à la clef un risque de décès.
Il faut toutefois savoir que l'éthanol produit par la fermentation s'évapore à la cuisson : c'est pourquoi le produit cuit (c'est-à-dire le pain) ne présente pas pour sa part de danger particulier à ce niveau-là.
Un autre problème avec la pâte à pain est qu'elle gonflerait fortement dans l'appareil digestif, toujours sous l'effet des levures. Elle serait alors susceptible d'entraîner des problèmes digestifs (maux de ventre, ballonnements...), voire une occlusion intestinale.
Par conséquent, il ne faut surtout pas donner de la pâte à pain à un chien, même en petite quantité. S'il parvient malgré tout à en avaler (par exemple en en volant alors qu'on a le dos tourné), il faut contacter un vétérinaire sans attendre.
Le pain de mie est un type de pain caractérisé entre autres par l'absence de croûte croustillante et par une mie particulièrement moelleuse. Il se présente le plus souvent sous la forme de tranches carrées ou ovales. Comme le pain « standard », il peut être fabriqué à partir de farine complète ou raffinée (notamment issue du blé).
Il présente toutefois le même inconvénient que ce dernier : il est très calorique, d'autant que contrairement à lui il contient aussi de l'huile et/ou des sucres ajoutés. Pour autant, ce n'est pas un aliment toxique pour un représentant de la gent canine : si ce dernier en mange un petit morceau, ce n'est pas grave du moment que cela reste occasionnel.
En résumé, le pain de mie n'est pas à bannir pour un chien, mais il n'est pas conseillé non plus de lui en donner. Pour faire plaisir à son compagnon, mieux vaut se tourner vers des aliments meilleurs pour son régime, comme de la viande maigre.
Le pain rassis correspond à du pain dont la croûte s'est amollie et la mie s'est durcie avec le temps. On parle d'ailleurs également de pain dur ou de pain sec.
Le rassissement est dû au fait que l'amidon présent dans le pain se resolidifie peu à peu (on parle de cristallisation), tandis que l'humidité se déplace progressivement de la mie vers la croûte. Il s'agit d'un phénomène naturel, qui contrairement à ce que l'on pourrait penser se produit plus rapidement lorsqu'il fait froid - c'est d'ailleurs quand il fait autour de 4°C qu'il est le plus rapide.
Le pain rassis n'est pas toxique pour un chien, mais il s'avère bien moins digeste. Son ingestion entraîne souvent des maux de ventre, des ballonnements, voire dans les cas extrêmes une occlusion intestinale.
Par ailleurs, du fait de sa rigidité, il peut abîmer les gencives (voire les dents) et causer des saignements.
Pour ces raisons, il est conseillé de ne pas du tout donner de pain dur à un chien. Ce n'est pas grave s'il parvient à en manger un petit morceau, mais cela doit rester exceptionnel pour ne pas le rendre malade.
Le pain est un aliment présent un peu partout dans le monde, et sous différentes formes. Lorsqu'il est nature, il n'est pas toxique ni même véritablement dangereux pour un chien, mais s'avère tout de même très calorique et n'est donc pas adapté à son régime alimentaire. En outre, s'il est rassis, il a de grandes chances de provoquer différents problèmes digestifs. Quant à la pâte à pain (crue), elle est carrément à éviter, car pour le coup il y a un risque d'intoxication.
De toute façon, si l'on souhaite offrir des friandises à son chien, ce ne sont pas les options plus saines qui manquent. On peut par exemple lui offrir de petits morceaux de fruits peu sucrés, comme la papaye ou la fraise. Néanmoins, le mieux est de lui donner de la viande maigre - par exemple du blanc de poulet ou du filet de dinde.
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