Fruits du cognassier, le coing est un petit fruit jaune en forme de poire, qui présente la particularité d'avoir une peau assez cotonneuse.
Pour bien mûrir, il a besoin de soleil et surtout de chaleur : c'est pourquoi on le rencontre fréquemment sur le pourtour méditerranéen. Il est toutefois également possible de le cultiver dans des climats plus tempérés, mais le cas échéant, il est préférable de le consommer cuit car il risque d'être acide et astringent lorsqu'il est cru.
Même s'il est moins populaire aujourd'hui qu'il l'a été par le passé, le coing reste toutefois apprécié et consommé dans une certaine mesure. La question se pose alors de savoir si c'est une bonne chose d'en donner à son chien, ou s'il vaut mieux éviter.
Le coing n'est pas un fruit toxique pour un chien : ce dernier peut donc en manger sans risquer de tomber gravement malade.
Cela étant, il pourrait ne pas beaucoup apprécier son goût. En effet, de nombreux coings ont une saveur acidulée et une chair astringente, en tout cas lorsqu'ils sont crus. Ils ne sont alors pas agréables à manger. La cuisson permet de réduire le problème, et avec certaines variétés le problème ne se pose pas du tout : malgré tout, certains chiens pourraient ne pas en être friands.
D'ailleurs, les tanins présents dans le coing qui sont à l'origine de son côté astringent peuvent causer des troubles digestifs chez les chiens un peu sensibles.
Enfin, comme pour les pommes, les poires et divers autres fruits, les pépins de coing contiennent une substance qui lors de la digestion se transforme en cyanure, un poison très puissant. Le problème ne se pose toutefois que si le chien en avale une grande quantité et qu'il les mâche au préalable. Autant dire que le risque d'intoxication par des pépins reste faible, même s'il n'est pas inexistant.
Même s'il n'appartient pas à la même famille que la pomme et la poire, le coing a une composition nutritionnelle relativement similaire.
En effet, il contient en moyenne pour 100 grammes :
Ainsi, le coing a une composition nutritionnelle intéressante, en tout cas pour un humain. En revanche, un chien a plus de difficultés à digérer les fruits, et ne profite donc pas de tous leurs bienfaits. Par ailleurs, la teneur en glucides est un peu élevée pour un carnivore.
En résumé, le coing n'est pas un mauvais fruit pour un chien, mais ce n'est pas non plus le meilleur choix possible.
Le coing est un des rares fruits qu'on consomme généralement cuit. Ceci est dû au fait que lorsqu'il est cru, il a un goût acidulé et une chair astringente : il n'est alors pas forcément très agréable en bouche. Il existe toutefois quelques exceptions : les coings cultivés dans des climats chauds comme le pourtour méditerranéen, ou ceux de certaines variétés, peuvent habituellement être mangés crus.
Quoi qu'il en soit, il est préférable pour un chien de privilégier le coing cuit : son goût a plus de chances de lui plaire, et la chair est plus facile à mâcher. Par ailleurs, mieux vaut retirer la peau : même si elle est comestible, elle peut s'avérer un peu difficile à digérer pour un chien. Enfin, comme pour la poire ou la pomme, le trognon de coin doit être retiré, ainsi que les graines. Enfin, il ne reste plus qu'à découper la chair en petits morceaux, ou éventuellement l'écraser grossièrement avec une fourchette : cela facilite la prise ainsi que la digestion, et limite le risque d'étouffement.
En revanche, il est préférable de ne pas donner de jus, compote, confiture ou gelée de coing à son chien : même si ces préparations ne sont pas toxiques pour lui, elles contiennent bien souvent beaucoup trop de sucre et risquent alors de le faire grossir.
Même si le coing n'est pas un mauvais fruit pour un chien, il reste tout de même plutôt riche en glucides. Mieux vaut donc ne pas lui en faire manger trop souvent pour ne pas risquer de le faire grossir.
Ainsi, il est conseillé de ne pas donner plus d'un ou deux coings par semaine à un chien, voire encore moins s'il est de petite taille. De cette façon, son régime alimentaire ne devrait pas être déséquilibré. Cela dit, s'il est déjà en surpoids ou diabétique, mieux vaut probablement ne pas lui en donner du tout, en tout cas sans l'accord préalable d'un vétérinaire.
Enfin, il faut savoir que certains chiens digèrent mal les coings, en raison notamment des tanins qu'ils contiennent. Par conséquent, il est préférable de commencer par faire un essai avec une petite quantité à la fois : si des troubles digestifs apparaissent, mieux vaut en rester là et opter pour d'autres fruits moins problématiques, comme la pastèque, la fraise ou la papaye.
Le coing se consomme souvent sous forme de compote, seul ou bien avec de la pomme par exemple. Il s'agit d'une préparation à base de fruits généralement cuits et de sucre.
La compote de coing n'est pas toxique pour un chien, puisque le coing et le sucre ne le sont pas non plus. Il n'y a donc pas de danger immédiat à lui en donner, ou s'il parvient à en avaler un peu quand on a le dos tourné. Mieux vaut tout de même éviter : même si la compote reste moins sucrée que la confiture, elle l'est tout de même trop pour un carnivore. À terme, il existe un risque réel de surpoids, entre autres.
En revanche, toute compote de coing contenant de la cannelle doit être bannie, car la cannelle est toxique pour un chien.
Le coing fait typiquement partie des fruits qu'on consomme fréquemment sous forme de confiture. D'ailleurs, le terme « marmelade » vient à l'origine de « marmelo », qui signifie « coing » en portugais.
La confiture est une préparation à base de fruits cuits auxquels on ajoute une grande quantité de sucre : c'est donc une sorte de compote bien plus sucrée. D'ailleurs, comme elle, la confiture de coing n'est pas toxique pour un chien, mais elle n'est pas conseillée non plus car elle peut vite le faire grossir.
En résumé, ce n'est pas très grave si un chien mange un peu de confiture de coing car ce n'est pas toxique pour lui, mais il faut éviter de lui en donner. À choisir, le coing nature est bien mieux.
