Fruit du brugnonier, le brugnon est une variété de pêche qui possède la particularité d'avoir une peau lisse (contrairement à cette dernière) ainsi qu'une chair qui adhère au noyau (contrairement à la nectarine). Sa peau est de couleur rouge-orangé, et sa chair va du blanc au jaune selon les cas.
Le brugnon est nettement moins consommé que ses cousines. En fait, on le cultive et le mange essentiellement en Europe, en particulier sur le pourtour méditerranéen.
Comme la pêche et la nectarine, le brugnon est parfaitement comestible pour un chien. Il est donc possible de lui en donner sans prendre le risque de l'intoxiquer.
Sans surprise, le brugnon a une composition nutritionnelle proche de celle de la pêche ou de la nectarine.
En effet, il contient en moyenne :
Enfin, il a une teneur intéressante en bêta-carotènes, des antioxydants contribuant à la santé des yeux.
Bien entendu, la composition nutritionnelle varie en fonction du brugnon : en particulier, plus il est mûr, plus sa teneur en sucre est élevé - comme d'ailleurs chez la plupart des autres fruits.
Le brugnon se consomme globalement comme la pêche, c'est-à-dire frais. On peut toutefois aussi en faire du jus, de la compote, de la confiture...
Pour un chien, le brugnon frais reste la meilleure option, car sa teneur en glucides est limitée comparée aux autres types de préparations. Il convient de retirer la peau (comestible mais plus difficile à digérer) ainsi que le noyau, pour ne conserver que la chair. On peut enfin la couper en petits morceaux pour faciliter la prise.
Le brugnon est certes moins riche en sucre que la nectarine, mais il n'en demeure pas moins qu'il ne faut pas en donner à volonté à un chien, pour ne pas prendre le risque de déséquilibrer son régime alimentaire.
Dans l'ensemble, il est recommandé de ne pas excéder un ou deux brugnons par semaine pour un chien : de cette façon, la quantité de sucre reste limitée. Si par contre l'animal est en surpoids ou souffre de diabète, ou s'il est très jeune ou très âgé, mieux vaut même ne pas lui en donner du tout, en tout cas sans l'approbation d'un vétérinaire.
