Fruit du brugnonier, le brugnon est une variété de pêche qui possède la particularité d'avoir une peau lisse (contrairement à cette dernière) ainsi qu'une chair qui adhère au noyau (contrairement à la nectarine). Sa peau est de couleur rouge-orangé, et sa chair va du blanc au jaune selon les cas.
Le brugnon est nettement moins consommé que ses cousines. En fait, on le cultive et le mange essentiellement en Europe, en particulier sur le pourtour méditerranéen.
Comme la pêche et la nectarine, le brugnon est parfaitement comestible pour un chien. Il est donc possible de lui en donner sans prendre le risque de l'intoxiquer.
Sans surprise, le brugnon a une composition nutritionnelle proche de celle de la pêche ou de la nectarine.
En effet, il contient en moyenne :
Enfin, il a une teneur intéressante en bêta-carotènes, des antioxydants contribuant à la santé des yeux.
Bien entendu, la composition nutritionnelle varie en fonction du brugnon : en particulier, plus il est mûr, plus sa teneur en sucre est élevé - comme d'ailleurs chez la plupart des autres fruits.
Ainsi, le brugnon est un bon fruit pour un chien : pas trop sucré et contenant peu de fibres - comme d'ailleurs la pêche.
Le brugnon se consomme globalement comme la pêche, c'est-à-dire frais. On peut toutefois aussi en faire du jus, de la compote, de la confiture...
Pour un chien, le brugnon frais reste la meilleure option, car sa teneur en glucides est limitée comparée aux autres types de préparations. Le noyau pourrait causer un étouffement ou une occlusion intestinale s'il reste coincé dans les voies respiratoires ou dans le tube digestif : mieux vaut donc l'enlever. La peau est quant à elle comestible, mais plus difficile à digérer : mieux vaut donc aussi la retirer et ne garder que la chair.
On peut enfin la couper en petits morceaux ou éventuellement l'écraser grossièrement avec une fourchette pour faciliter la prise.
Le brugnon est un bon fruit pour un chien, mais cela ne signifie pas qu'on peut lui en donner à volonté. Après tout, même s'il est moins riche en sucre que la nectarine, il n'en demeure pas moins qu'une consommation excessive risquerait de déséquilibrer son régime alimentaire et d'avoir des conséquences sur le long terme.
Pour cette raison, il est recommandé de ne pas excéder un ou deux brugnons par semaine pour un chien : de cette façon, la quantité de sucre reste limitée.
En revanche, si l'animal est en surpoids ou souffre de diabète, ou s'il est très jeune ou très âgé, mieux vaut ne pas lui en donner du tout, en tout cas sans l'approbation d'un vétérinaire, afin de ne pas lui faire prendre de risques inutiles en cherchant à lui faire plaisir.
